BCAA - это аминокислоты с разветвленными цепочками, которые метаболизируются в мышцах и являются важными для синтеза белка в мышцах. Лейцин из BCAA обладает наиболее выраженными анаболическими свойствами. BCAA составляют более трети минимальной дневной нормы потребления незаменимых аминокислот и до 15 процентов от общего содержания аминокислот в белках натуральной пищи. Некоторые популярные протеиновые пищевые добавки содержат BCAA, которые могут быть полезны для сохранения и наращивания мышечной массы.